Torteria Vaniglia

Torteria Vaniglia

En un pueblo poco conocido, justo afuera de Caselle Torinese – mejor conocido por su aeropuerto que por otro – hay un lugar tanto acogedor como lindo: se trata de Torteria Vaniglia, una “tartería” de conducción familiar, en un lugar agradable y amigable, que es al mismo tiempo (un poco) pequeño y delicioso. La primera …

Pasticceria Balla

Pasticceria Balla

El Torta 900 es un pastel que conocíamos por su nombre incluso antes de vivir en Piamonte. Se trata del nombre de un dulce único que, aunque producido por la Pasticceria Balla en Ivrea, resona en toda Italia: su receta, que se remonta al siglo XIX, es secreta; su creador es el pastelero Ottavio Bertinotti. …