Alberto Marchetti

Alberto Marchetti

Si quieres probar una experiencia sensorial real (y helada), entonces no hay duda: Alberto Marchetti. Si vives (o estás) en Turin, Milán, Alassio, no perderte esta explosión fría de sabores. Si quieres un helado, un batido de leche, una granita o el riquísimo zabaione caliente, cuidado: puede ser adictivo.

Los sabores del helado (de fruta, de crema o especiales) son ricos y equilibrados, en una palabra son perfectos. El tiramisú es el único tiramisú que tiene el sabor de mascarpone, de bizcochos de soletilla de Cerdeña (solo quien los ha probados puede entender) y de cacao (y no solo de café); el zabaione con Marsala tiene una pizca de alcohol que le da un sabor único. Y el chocolate blanco con caramelo y escamas de sal es una armonía perfecta de sabores contrastantes.

¿Quieres un consejo? Si nunca has probado el helado de Alberto Marchetti, apaga el ordenador y hazlo inmediatamente. Pero cuidado a las dimensiones: a los más golosos le gustará mucho, los más lentos tendrán problemas para terminarlo antes que se derrita. De todas maneras, no te arrepentiras.

Nota:
Precio:
Donde: Turín– Piazza CLN, 248; Turín – Corso Vittorio Emanuele II 24 bis (en la mapa); Turín – Via Po 35bis; Milán; Alassio
Sitio web: http://www.albertomarchetti.it/

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